[삼성동맛집] 이름도 특이한 '깍지' 너의 정체가 무엇이냐?

이름도 특이한 깍뚝고기와 지짐김치 

 

삼성동 일대에 넘쳐나고 있는 맛집들 중 이름도 특이한 맛집이 있으니

삼성동 현대백화점 맞은편 골목에 위치한 '깍지' , 깍뚝고기와 지짐김치 렸다.

 

입맛없는 더운 여름,,, 특이한 이름에 끌려 오랫만에 삼성동을 찾았다. 

 

 

집에서 완전 정 반대편에 있는 삼성동이라 웬만해선 홍대, 이대, 종로에서 모든 걸 해결하기에

웬만해선 삼성동 나들이를 하지 않는 편인데 이름도 특이한 깍뚝고기를 먹기위해 정말 몇 년 만에 삼성동 나들이를 하는 것같다.

한 때는 삼성동을 주름잡으며(?) 이 거리를 안방처럼 다닌적도 있었다는게 아득하게만 느껴지는구나

 빌딩숲에 둘러싸인 삼성동의 하늘의 흰구름이 휘황찬란하게 나를 반기고 있다.

 

오호.. 벌써 많은 분들께서 깍뚝고기를 즐기고 계신다.

 

자자자.. 깍뚝고기가 뭣이냐... 엥 깍지 불고기도 있구나..

깍뚝고기와 깍지불고기 두 가지의 메뉴를 한 번에 골고루 맛볼수 있다.  

 

일단... 이런 기본 상차림이 준비되어지고....

저 옆에 달걀이 내심궁금했다.. 삶은 달걀은 아니었는데 어디에 쓰일까?

 

그리고 이네 깍뚝고기와 깍둑불고기가 코 앞에 대령했겠다 

오호라... 깍뚝고기란것이 이름그대로 한입에 먹기좋게 고기를 깍뚝썰기로 썰어나온다고 해서 깍뚝고기였던거...

이런... 이렇게 간단할 수가.. ㅎㅎㅎ

사실 너무 간단한 걸 가지고 때때로 머리굴리느라 뻘짓을 하기도 한다..

 

먹는 방법에 대한 친절한 설명과 함께 능수능란한 솜씨로 휘휘휘~~~ 휘휘휘리리릭~~~ 몇 번 저어주고나니

야채가 금새 익었다..  

이 곳은 특이하게 숙주나물과 고기가 궁합을 맞추고 있다.

 

사실 깍뚝고기는 완전히 익힌채로 나오기 때문에 바로 먹어도 상관이 없으나

보시다시피 숙주나물, 청경채 등 각종 야채와 함께 섞어 먹을 경우 맛과 향이 배가 되는 지라

아무리 냄새가 유혹해도 잠깐 참아주는 센스를 발휘해야한다.  

 

으이구~~~ 맛있는 냄새에 더는 못참겠다 싶을 즈음 알맞게 야채가 익었고 드디어 시식이 시작된다.

 

김치를 워낙 좋아하는 나로써는 고기를 구울 때 항상 김치와 마늘 양파를 같이 굽는 통에

주재료 및 부수재료에도 온통 김치양념을 묻혀서 먹게되는데

그 고민하나는 말끔이 들었다... 애써 다른곳에 양념을 묻히지 않기위해 노력할 필요 없이 그냥 저절로 김치가 익어간다.  

 

올블로그 칼럼니스트가 되고 나서 초대받은 첫번째 행사...

친구들과 함께 먹는 음식이라 더욱 즐겁다.  

 

고기맛에 반해 먹기 바빠서 사진은 그냥 이정도로만..  

 

그렇게 실컷 배불리 먹고 밥을 안먹으면 서운하지...

지짐이 들어간 김치찌개가 준비되어진다.

ㅋㅋ 아까 있던 날계란은... 이런 용도다..

 

딱 먹기좋을 만한 밑반찬이 준비되어지고  

 

어느새 햄과 계란이 노릇하게 구워지면  

 

지짐김치찌개도 딱 먹기좋은 상태가 된다.  

다만 내가 느끼한 걸 좀 싫어하는 편인데 지짐과 김치찌개가 함께 섞이니 조금 느끼해 결국 지짐은 못먹고 김치찌개만 열심히 먹었다. ㅎ

 

 깍둑고기와 깍둑불고기를 배불리 먹고도 이렇게 밥 한 공기 게눈 감추듯이 뚝딱 김치찌개에 말아드셨다.

이야~~~~ 정말 엄청먹었구나... 더운 여름 때론 이렇게라도 먹어줘야한다...

특히 공부하려면 잘 먹어야한다는 사명감으로 배가 부른데도 열심히 먹었다.. ^^  

참고로 계란은 무한 리필이라고 한다.

 

올포스트 칼럼리스트로 선정되고 난 뒤 처음 하는 행사이고

무엇보다 친구들을 초대해서 같이 식사할 수 있는 시간이었기에 굳이 그 먼 삼성역을 마다않고 찾아간 것이었다.

올포스트 더분에 친구들에게 인심 한번 거하게 쏘고 나니 기분이 절로 좋아지더라는...  

 

처음하는 행사라 올포스트 스탭분들이 총 출동하셨다.

칼럼니스트 선정되었다고 메일을 보내주신 조준영씨.. 닉네임이 작은 눈이라 굳이 정면사진은 싫다며 극구 피하는 통에 이렇게나마...

막상 이 안을 기획한 이연화님과는 인사만 나누고 사진은 걍 팻했구나.. 이해부탁드려요

두 분다 만나뵙게 되어서 반가웠습니다.

 

여름이라 입맛없는 계절, 친구들과 모처럼 너무 맛있고도 포만감있는 기분좋은 식사를 하고 돌아오는 길,

배도 기분좋을 만큼 적당히 부르고 하늘은 더없이 높고~~

아~~~ 오늘하루 신선놀음이 따로 없구나~~ㅎㅎㅎ

친구들과 맛있게 깍지에서 같이 먹는 밥 한끼로 행복 건전지 풀로 충천 해주셨다.

 

★ 가격 : 삼성동에서 이 정도 가격이라니 믿기지 않는구나...

            그렇다고 식재료를 수입산을 쓰느냐 절대 그렇지 않고 모든 식재료는 전부 국내산만을 고집한단다

 

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★ 깍둑고기와 지짐김치 (02-567-2067) 위치  :  지하철 2호선 삼성역 5번출구에서 걸어서 5~10분이내

   지하철 2호선 삼성역 5번출구로 나와 현대백화점을 끼고 우회전 후 200m 직진하면 길 건너에 한국촌이 보이는 건널목에서 길을 건너

  한국촌 골목으로 들어오면 첫번째 골목에서 좌회전 후 (좌회전하면 전방으로 간판이 보인다) 20m 걸어들어오면 된다.   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Posted by 작은천국~☆

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